Pyszny smażony kurczak z kolorowymi warzywami
Składniki
- 1 filet z piersi kurczaka
- Sól, do smaku
- Czarny pieprz, do smaku
- Przyprawa do kurczaka Sól, do smaku
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
- 400 g Mieszanka warzyw meksykańskich lub inna kolorowa
- Mieszanka warzyw , mrożone
Przybory
- deska do krojenia
- nóż
- sztućce
- miska
- patelnia
- drewniana łyżka
- talerz
Instrukcje
- Wypłucz filet z kurczaka, osusz i pokrój na małe kawałki.
- Włóż do miski.
- Sól, pieprz, posyp solą do kurczaka i dobrze wymieszaj.
- Przykryj miskę folią spożywczą.
- Gotuj mięso na ok. -Odstaw na 20 minut.
- Rozgrzej 2 łyżki oleju na patelni na średnim ogniu.
- Smaż kurczaka, mieszając, aż wszystkie soki wyparują, około 3-5 minut.
- Wyjmij mięso z patelni , połóż na talerzu.
- Dodaj pozostały olej na patelnię.
- Dodaj warzywa.
- Gotuj, mieszając, około 5-7 minut.
- Włóż kurczaka na patelnię z warzywa.
- Dodać sól i doprawić pieprzem.
- Smażyć całość przez kolejne 2-3 minuty.
- Zdjąć patelnię z ognia.
- Pozostaw smażoną patelnię pod przykryciem na ok. 5-10 minut.
- Gotową patelnię z kurczaka podawaj ze świeżym pieczywem lub tłuczonymi ziemniakami, zależnie od potrzeb.
