Pyszny gulasz z jarmużu z ziemniakami i chorizo

Instrukcje

1. Nakłuj widelcem skórkę kiełbasy chorizo w kilku miejscach i gotuj kiełbaski we wrzącej wodzie przez 5 minut.
2. Wyjmij, ostudź i pokrój w 1,5-2cm plastry.
3. Wszystkie twarde części of the Odetnij liście jarmużu.
4. Zwiń kapustę w ciasną rurkę przypominającą cygaro i pokrój nożem w bardzo cienkie paski.
5. Rozgrzej oliwę w rondlu i podsmaż cebulę przez 10 minut.
6. Ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki .
7. Dodać ziemniaki i czosnek do garnka.
8. Smażyć przez kolejne 5 minut.
9. Wlać wodę i sól.
10. Gotować gulasz przez 20 minut.
11. Wyjąć większość ziemniaków (2 szklanki) z bulionu.
12. Zmiażdżyć je tłuczkiem lub tłuczkiem i ponownie włożyć do bulionu.
13. Dodać kiełbaski, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, aż kiełbaski będą ugotowane.
14. Następnie dodaj drobno posiekany jarmuż.
15. Gulasz z jarmużu 3 do 5 M Gotuj bez przykrycia przez kilka minut.
16. Rozłóż gulasz na talerzach i skrop oliwą z oliwek.