Pyszny dżem jabłkowy z cytryną

Instrukcje

1. Wydrążyć jabłka, pokroić na kawałki.
2. Włożyć do rondla i dodać wodę.
3. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i dusić przez 15-20 minut, aż owoce będą miękkie.
4. Płyn, który oddzieli się po Wlać do innego rondla.
5. Przetrzeć jabłka mikserem ręcznym.
6. Przeciąć cytrynę na pół.
7. Połowę pokroić na kawałki, wcisnąć drugą połowę.
8. Dodaj cukier do płynu jabłkowego w rondelku.
9. Ciągle mieszaj Doprowadź do wrzenia, dodaj ¹⁄₂ łyżeczkę soku z cytryny.
10. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
11. Od czasu do czasu mieszaj syrop.
12. Dodaj kawałki połówki cytryny.
13. Przygotuj, aż cukier się rozpuści, a syrop będzie klarowny i gęsty.
14. Aby sprawdzić, czy mieszanka jest gotowa, wylej trochę syropu i pozwól mu trochę ostygnąć.
15. Spróbuj nabrać dwoma palcami, upewniając się, że tworzy się nitka między nimi.
16. Włóż puree z jabłek do syropu, wymieszaj.
17. Gotuj przez ok. Gotuj przez 1 godzinę.
18. Regularnie mieszaj, aby dżem się nie przypalił.
19. Wlej dżem do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkami.
20. Zapakuj szczelnie i pozwól ostygnąć, dżem zgęstnieje.
21. Dżem jabłkowy następnie przechowuj w fajnym miejscu .