Pyszne mule w sosie śmietanowym z czosnkiem
Składniki
- 450-500 g małży, gotowanych, mrożonych
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 5-6 łyżek kwaśnej śmietany
- ⅓ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- Zioła świeże, do woli
Przybory
- miska
- sztućce
- deska do krojenia
- nóż
- sitko
- patelnia
- łyżka kuchenna
- miska do serwowania
Instrukcje
- Rozmrozić małże.
- Przepłukać pod bieżącą wodą na durszlaku i dobrze osączyć.
- Obrać cebulę i czosnek.
- Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek drobno posiekać.
- Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu
- Smażyć cebulę przez ok. 4-5 minut, aż się zeszkli.
- Dodać małże, smażyć mieszając przez ok. 4-5 minut, aż się lekko otworzą.
- Wyjąć małże, które są jeszcze zamknięte.
- Dodać czosnek, dodać całość Zdeglasować śmietanę.
- Mułki podgrzewać w sosie śmietanowym przez około 2-3 minuty i odstawić do namoczenia.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Zdjąć patelnię z ognia .
- Wlej małże w sosie śmietanowym z patelni do głębokiej miski .
- Posyp posiekanymi świeżymi ziołami.
Podawaj ze świeżym pieczywem lub bagietką, jeśli lubisz.
