Pyszne muffiny wielkanocne z kremem waniliowym i maślanym
Składniki
Ciasto
- 200 g cukru pudru
- 100 g masła, miękkiego
- 1 jajko
- 100 ml mleka
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 150-180 g mąki do pieczenia
Śmietana
- 150 g miękkiego masła
- 250 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przybory
- miska
- cedzak
- puszki na muffiny
- papierowe kubki
- wykałaczki
Instrukcje
Przygotuj ciasto
- W misce wymieszaj cukier puder i miękkie masło na kremową masę.
- Wymieszaj jajko, mleko i wanilię.
- Przesiej mąkę.
- Dodaj połowę mieszanki mlecznej i połowę mąki do
- Stawiaj, aż pozostaną gładkie grudki.
- Dodaj pozostałą mąkę i wlej mieszankę mleczną.
- Ponownie ubij, aż uzyskasz jednorodną masę.
- Włóż papierowe foremki do 12 foremek na muffiny.
- Wlej
- Wstawić do piekarnika, Piec ok. 20 minut w 180°C.
- Sprawdzić wykałaczką czy ciasto jest gotowe.
Przygotować krem
- Miękkie masło wymieszać z cukrem pudrem i waniliową na puszystą masę.
- Schłodzone babeczki wielkanocne z kremem udekoruj i udekoruj odpowiednio.
Innym świetnym sposobem na dodanie świątecznego akcentu do wielkanocnych babeczek jest udekorowanie ich czekoladowymi pisankami lub kolorową posypką.
