Pyszne jesienne ciasto z dyni z posypką
Składniki
Ciasto
- 100 g masła, mrożonego
- 2 żółtka
- 150 g mąki
- 70 g cukru
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie
- 300 g dyni
- 20 g cukru
- ½ pomarańczowy, Organiczny
- cynamon, do smaku
Przybory
- miska
- tarka
- naczynie do pieczenia
- pergamin
- słoik
- prasa do cytrusów
- tarka do cytrusów
- łyżka
Instrukcje
Przygotuj ciasto
- Wymieszaj przesianą mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia w misce.
- Zetrzeć zamrożone masło na suchą mieszankę za pomocą grubej tarki i zagnieść.
- Wmieszać żółtka i szybko wszystko wymieszać do lekko kruszącego się ciasta.
- Wyłóż dno 18-20 cm foremki pergaminem.
- Wlej 2/3 suchego ciasta do formy i mocno dociśnij dnem szklanki lub filiżanki.
- Włóż do lodówki formę do pieczenia i miskę z resztą ciasta.
Przygotuj nadzienie
- Obierz dynię, usuń pestki i pokrój miąższ.
- Zetrzeć dynię na drobnej tarce, dodać skórkę i sok połowy pomarańczy.
- Cynamon, jeśli lubisz Wlej nadzienie i dobrze wymieszaj.
- Rozłóż równomiernie masę dyniową na przygotowanym cieście.
- Rozłóż równomiernie pozostałe ciasto na nadzieniu dyniowym.
- Ciasto dyniowe z kruszonką w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 3 Piecz przez 0-40 minut.
- Ochłodź gotowe ciasto dyniowe w formie i podawaj na podstawce.
Najtrudniejszą częścią jest tarcie kabaczka, ale jeśli masz robot kuchenny z odpowiednią przystawką, zajmuje to niewiele czasu!
