Pyszna pasta z cukinii jako dodatek do grillowanego mięsa
Składniki
- 1 kg cukinii, żółtej lub zielonej
- 1 cebula
- 300 g pomidorów
- 50 ml oleju
- pietruszka, do smaku
- sól, do smaku
- pieprz, do smaku
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- garnek
- łyżka do mieszania
Instrukcje
- Posiekaj cebulę do smarowania.
- Podsmaż w nieco większym rondlu.
- Pokrój cukinię wzdłuż na 4 części.
- Pokrój na kawałki o grubości 5 mm.
- Dodaj cukinię do cebuli i ugotuj na medium Smażyć na ogniu.
- Kiedy cukinia zmiękną, dodać pokrojone pomidory.
- Smażyć na wolnym ogniu przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Gdy pasta będzie gęsta, zdejmij patelnię z ognia.
- Posmaruj cukinię z pietruszką udekoruj i dopraw solą i pieprzem.
