Prosty biszkopt ze śmietaną i wanilią

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Okrągłą formę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
3. Wbij jajka i sól do miski i ubijaj mikserem przez około 2-3 minuty, aż będą puszyste.
4. Stopniowo dodawać cukier, dalej ubijać przez ok. 5-6 minut.
5. Gdy masa zrobi się biała i podwoi swoją objętość, dodać ekstrakt waniliowy i kwaśną śmietanę.
6. Całość dokładnie wymieszać.
7. Przesiać mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
8. Płyn Dodawaj składniki partiami.
9. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
10. Wlej ciasto biszkoptowe do formy.
11. Piecz ciasto przez 35-45 minut, aż się zarumieni.
12. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Podawaj z herbatą lub upiecz z nim ciasto.