Prosta zupa z makaronem z ziemniakami i marchewką
Składniki
- 4-5 ziemniaki
- 1 cebula
- ¹⁄₂ papryka
- 1 marchewka
- 1¹⁄₂ l woda
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
- sól, do smaku
- przyprawy, do smaku
- 1 liść laurowy
- 100 g makaronu
- zioła do smaku
Przybory
- obieraczka
- nóż
- deska do krojenia
- tarka
- patelnia
- patelnia
Instrukcje
- Obierz warzywa.
- Pokrój ziemniaki na średniej wielkości kawałki, a cebulę na małe kawałki.
- Pocieraj lub drobno posiekaj marchewki.
- Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu.
- Tymczasem rozgrzej olej na patelni .
- Podsmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor.
- Dodaj ziemniaki i smażone warzywa do garnka.
- Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
- Dodaj sól, przyprawy i liść laurowy.
- Dodaj makaron do zupy.
- Wymieszaj , gotuj jeszcze 5 minut, aż makaron zmięknie.
- Na koniec posyp posiekanymi ziołami.
- Zdejmij zupę z makaronem z ognia i odstaw pod przykryciem na 10-15 minut.
Groszek można dodać jako składnik zupy.
