Pożywny gulasz z jagnięciną i warzywami w piekarniku

Instrukcje

1. Pokrój mięso na kawałki średniej wielkości.
2. Obierz warzywa.
3. Pokrój ziemniaki na kawałki średniej wielkości, marchewki na małe kawałki, cebulę na ćwiartki, a pomidory na plasterki.
4. Podgrzej łyżkę olej na patelni na średnim ogniu.
5. Lekko obsmaż mięso ze wszystkich stron przez kilka minut.
6. Przenieś na talerz.
7. Dodaj kolejną łyżkę oleju na patelnię.
8. Podsmaż cebulę, aż będzie lekko przyrumienić.
9. Dodaj do mięsa, posolić i wymieszać.
10. Rozmieść mięso i cebulę w 4-5 garnkach, w zależności od wielkości garnka.
11. Do każdego z nich dodaj kilka ziaren pieprzu.
12. Ułóż marchewki w stos, pomidory i ziemniaki na wierzchu.
13. Dopraw solą i zalej ciepłą wodą w pomieszczeniu.
14. Zamknij garnki pokrywkami i wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika na 30 minut.
15. Następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i gotuj jeszcze przez 1 godzinę.
16. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw garnki w piekarniku na 30 minut.
17. Gulasz Wyjmij z piekarnika i posyp posiekanymi ziołami przed podaniem.