Portugalskie smażone ziemniaki z solą i pieprzem
Składniki
- 650 g ziemniaków
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki oleju roślinnego
- ½ łyżeczki soli
- Czarny pieprz do smaku
Przybory
- obieraczka
- nóż
- deska do krojenia
- patelnia
Instrukcje
- Ziemniaki obierz, pokrój w plastry o grubości nie większej niż 1 cm.
- Rozgrzej masło i olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
- Ułóż ziemniaki w jednej warstwie, smaż przez około 10-12 minut.
- Od czasu do czasu obracać.
- Gotowe ziemniaki posolić i popieprzyć.
- Podczas serwowania ułożyć smażone ziemniaki jeden na drugim, polać sosem lub sałatką jarzynową.
W zależności od grubości plastrów czas przygotowania może się nieznacznie różnić i należy go dostosować.
