Placki ziemniaczane z cukinii z mielonym drobiem i cebulą

Placki ziemniaczane z cukinii z mielonym drobiem i cebulą

Porcje: 6 osoby | Czas przygotowania: 36 minuty

Ten przepis jest niezwykły i pyszny. Zamiast zwykłego ciasta stosuje się tu ciasto z soczystymi warzywami. Placki ziemniaczane z cukinii z mielonym drobiem i cebulą z pewnością zachwycą smakiem. Najpierw przygotowuje się ciasto z cukinią. Na cienką warstwę nakłada się mieszankę mięsa mielonego i cebuli. Na wierzchu ułóż drugą warstwę ciasta i smaż, aż będzie chrupiąca.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )
Placki ziemniaczane z cukinii z mielonym drobiem i cebulą
Placki ziemniaczane z cukinii z mielonym drobiem i cebulą

Porcje: 6 osoby | Przygotowanie: 36 minuty

Ten przepis jest niezwykły i pyszny. Zamiast zwykłego ciasta stosuje się tu ciasto z soczystymi warzywami. Placki ziemniaczane z cukinii z mielonym drobiem i cebulą z pewnością zachwycą smakiem. Najpierw przygotowuje się ciasto z cukinią. Na cienką warstwę nakłada się mieszankę mięsa mielonego i cebuli. Na wierzchu ułóż drugą warstwę ciasta i smaż, aż będzie chrupiąca.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Pora roku: Lato, jesień | Region: Europa | Przygotowanie: pieczone mięso | Menu: główne dania | Kuchnia: Polskie przepisy

Składniki

  • 1 kg cukinii
  • Sól do smaku
  • 2 jajka
  • 1 łyżka śmietany
  • 130-150 g mąki
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cebula
  • 3300 g mielonego drobiu
  • Czarny pieprz, do smak
  • 2 łyżki oleju roślinnego

Przybory

  • obieraczka
  • tarka
  • miska
  • sito
  • łyżka stołowa
  • patelnia
  • nóż
  • deska do krojenia

Instrukcje

  1. Obierz cukinię, zetrzyj na grubo i wyciśnij sok.
  2. Włóż masę z cukinii do miski.
  3. Dodaj sól, jajka, śmietanę i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
  4. Dobrze wymieszaj, ciasto nie powinno być zbyt płynne
  5. Obierz i posiekaj cebulę.
  6. Wymieszaj mięso mielone, sól i pieprz.
  7. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
  8. Za pomocą łyżki dodaj Ciasto z cukinii na patelnię i wygładź.
  9. Połóż mięso mielone na wierzchu , przykryj drugą warstwą ciasta.
  10. Upewnij się, że wszystkie warstwy pozostaną cienkie.
  11. Gdy jedna strona będzie dobrze przypieczona, odwróć ostrożnie.
  12. Gotuj pod przykryciem przez kolejne 3-5 minut.
  13. Naleśniki z cukinii wyjmij z patelni, podawaj natychmiast.