Placki ziemniaczane na śniadanie prosto z piekarnika
Składniki
- 450 g ziemniaków
- Sól do smaku
- 2 łyżki masła + coś do posmarowania
- 125 g mąki
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przybory
- garnek
- mikser ręczny
- miska
- blacha do pieczenia
Instrukcje
- Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości we wrzącej, osolonej wodzie.
- Odcedzić wodę i pozostawić ziemniaki do wyschnięcia.
- Zmiksować blenderem na puree.
- Rozpuścić masło.
- Rozgrzać piekarnik do 200°C .
- W misce wymieszać tłuczone ziemniaki z masłem, mąką, jajkiem i proszkiem do pieczenia.
- Doprawić solą, zagnieść lepkie ciasto.
- Stół oprószyć mąką, podzielić ciasto na 3-4 części porcje.
- Każdy kawałek na jeden Rozwałkować placek o grubości 1 cm, pokroić na 4 części.
- Nasmarować blachę do pieczenia masłem.
- Ułożyć kawałki ciasta na blasze do pieczenia.
- Piec w piekarniku przez 20 minut na złoty kolor.
- Wyjąć placki ziemniaczane i podawać z wybranymi potrawami.
Placki ziemniaczane można również przygotować na patelni. Smażymy na maśle po 5 minut z każdej strony na złoty kolor.
