Pikantny sos pomidorowy ze śliwkami i orzechami włoskimi
Składniki
- 200 g suszonych śliwek bez pestek
- 200 g orzechów włoskich
- 1 cytryna
- 500 g passaty pomidorowej
- chili, do smaku
Przybory
- Mikser ręczny
- Zlewka
- Wyciskarka do cytrusów
- Tarka do cytrusów
- Garnek
- Łyżka
Instrukcje
- Wymieszaj śliwki na puree.
- Orzechy włoskie opłucz wrzątkiem i zmiażdż na małe kawałki.
- Wyciśnij sok z cytryny i drobno zetrzyj skórkę.
- Wymieszaj passatę pomidorową, śliwki, orzechy i skórka z cytryny razem w rondlu .
- Gotuj przez 5 minut.
- Dodaj sok z cytryny na koniec, dobrze wymieszaj.
- Wyjmij gotowy sos pomidorowy z ognia i pozwól mu ostygnąć.
