Pikantne pesto z buraków z makaronem, mięsem lub kanapkami

Instrukcje

1. Umyj wszystkie warzywa.
2. Obierz buraki i czosnek.
3. Obierz nasiona z papryki i papryki.
4. Przełóż buraki, paprykę, paprykę, pomidory i czosnek przez maszynkę do mięsa.
5. Dodaj mniej lub więcej papryki, w zależności od smaku.
6. Włóż warzywa do rondla.
7. Sól, posyp cukrem i zagotuj.
8. Niech warzywa gotują się na średnim ogniu przez 45 minut.
9. Od czasu do czasu mieszaj.
10. Wlej olej i ocet do rondla i wszystko dobrze wymieszaj.
11. Przygotuj przez kolejne 10-15 minut.
12. Wlej pesto do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij.
13. Odwróć słoiki do góry nogami, przykryj i pozostaw do ostygnięcia.
14. Podawaj pesto z buraków do dań mięsnych lub dodatków.