Pikantna sałatka mięsna z piersi indyka z jabłkami, orzechami i selerem
Składniki
- 300-350 g fileta z piersi indyka
- 2 laski seler
- 1-2 jabłka, odmiana słodko-kwaśna
- 4 łyżka majonezu, lekki
- 1-2 łyżeczki octu jabłkowego
- ⅓-½ łyżeczki cukru
- Sól, do smaku
- Czarny pieprz, do smaku
- 2-3 łyżki suszonej żurawiny
- 50 g orzechów włoskich lub orzechów pekan
Przybory
- waga kuchenna
- patelnia
- łyżeczka
- łyżeczka stołowa
- deska do krojenia
- nóż
- miska
- sałatka
Instrukcje
- Filet z piersi indyka gotuj w rondlu przez około 30 minut.
- Ostudź i pokrój na małe kawałki.
- Umyj seler i pokrój w cienkie krążki.
- Umyj jabłka, ćwiartki, rdzeń i pokrój na małe kostki.
- Z grubsza posiekaj orzechy.
- Do dressingu wymieszaj majonez z octem jabłkowym i cukrem w małej miseczce.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Włóż mięso do salaterki z selerem, jabłka, orzechy i żurawinę.
- Poleć sosem.
- Dobrze wymieszaj sałatkę.
- Wstaw do lodówki na 30 minut, aby zastygła.
- Sałatkę z mięsem podawaj schłodzoną.
