Pierś z kurczaka w sosie cytrynowym w piekarniku
Składniki
- 3 piersi z kurczaka
- 4 sok z cytryny
- 1 cytryna
- 1 cebula, mała
- 150 g masła
- 2 ząbki czosnku
- pietruszka, do podania
- sól, do smaku
- pieprz, do smaku
- olej, do smaku Any
- miód, do smaku
- krem, opcjonalnie
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- patelnia
- prasa do cytrusów
- łyżka
- tokarka
- zapiekanka
Instrukcje
- Obierz i pokrój w drobną kostkę cebulę.
- Wyciśnij sok z 4 cytryn i zagotuj na patelni.
- Dodaj cebulę, miód, śmietanę, sól i pieprz i gotuj przez 2 minuty.
- Podziel masło na 3-4 części i dodawaj stopniowo, cały czas mieszając.
- Drobno posiekaj pietruszkę i włóż na patelnię.
- Sól i pieprz filety z kurczaka i smaż na złoty kolor z każdej strony.
- Włóż filety z piersi kurczaka do naczynie żaroodporne i polej je sosem cytrynowym.
- 1 Pokrój cytrynę na plasterki.
- Zmiażdż ząbki czosnku nożem i dodaj do naczynia razem z plasterkami cytryny.
- Piecz piersi z kurczaka w nagrzanym piekarniku w 180°C przez 10-15 minut.
- Posyp filety z piersi kurczaka świeżą natką pietruszki i podawaj z warzywami i ryżem.
