Pieczony pstrąg z sosem śmietanowym, cytryną i papryką

Porcje: 4 osoby | Czas przygotowania: 50 minuty

Zapiekane z kremowym sosem śmietanowym są delikatne i wyśmienicie smakują. Pstrąg z pieca to lekki i smaczny obiad, który można podawać z warzywami, ryżem lub ziemniakami.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Porcje: 4 osoby | Przygotowanie: 50 minuty

Zapiekane z kremowym sosem śmietanowym są delikatne i wyśmienicie smakują. Pstrąg z pieca to lekki i smaczny obiad, który można podawać z warzywami, ryżem lub ziemniakami.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Wskazówka!

Po prostu upiecz własny chleb ze świeżymi drożdżami

Do przepisu

Pora roku: Lato, Wiosna, jesień, zima | Region: Europa | Przygotowanie: upiec | Menu: Dania z ryb | Kuchnia: Kuchnia niemiecka

Składniki

600 g pstrąga
100 g śmietany
½ cytryny
1 papryka
50 g masła
Przyprawy do smaku

Przybory

nóż
deska do krojenia
patelnia
naczynie do pieczenia
naczynie do zapiekanek

Instrukcje

Pokrój cebulę na półpierścienie.
Podsmaż cebulę na patelni z odrobiną oleju roślinnego.
Pokrój paprykę w cienkie paski.
Dodaj papryki do cebuli i smaż przez 3-5 minut.
Ze śmietaną deglas i gotuj przez 5 minut.
Pokrój pstrąga na porcje.
Sól i pieprz i umieść w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
Przykryj każdy kawałek ryby sosem i przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową.
Pokrój pstrąga na jeden Piecz w gorącym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20 minut i podawaj z ćwiartkami cytryny.
Do pieczonego pstrąga dobrze pasuje białe wytrawne wino.