Pieczony kurczak z sokiem z cytryny i miodem w piekarniku
Składniki
- 1 kurczak cały
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
- czosnek suszony, siekany do smaku
- przyprawa do drobiu do smaku
- ½ cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka miód
- Ziemniaki, do smaku, opcjonalnie
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- wyciskarka do cytrusów
- miska
- blacha do pieczenia
Instrukcje
- Kurczaka położyć na grzbiecie, naciąć wzdłuż piersi i lekko spłaszczyć.
- Sól, pieprz, przyprawy i czosnek z obu stron.
- Odstawić na około 15-20 minut.
- Wycisnąć cytrynę sok, Wymieszaj olej i miód w misce.
- Posmaruj nim wnętrze kurczaka.
- Ułóż kurczaka na blasze do pieczenia, przecięciem do góry.
- Polej marynatę z oleju.
- Ułóż z grubsza ewentualnie posiekane ziemniaki
- Rozgrzej piekarnik do 190°-200°C.
- Wstaw całość na 20 minut.
- Następnie obróć, piecz jeszcze 15-20 minut.
- Ponownie obróć, piec jeszcze 15 minut.
- Pieczony kurczak z Wyjąć z piekarnika, podawać od razu.
Czas gotowania może się nieznacznie różnić w zależności od wielkości drobiu i dlatego należy go dostosować.
