Pieczone ziemniaki faszerowane kalafiorem i czosnkiem
Składniki
- 3 ziemniaki, duże
- 1-2 łyżki oleju
- 200-250 g kalafiora
- 1¹⁄₂ łyżka masła
- 3 łyżki śmietany
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- sól, do smaku
- pieprz, do smak
- 50-70 g sera
- 1 łyżeczka ziół, do smaku
- 1-3 łyżeczki mleka, opcjonalnie
Przybory
- nóż
- tłuczek do ziemniaków
- zapiekanka ziemniaczana
Instrukcje
- Natrzyj dokładnie umyte i wysuszone ziemniaki olejem.
- Piec w temperaturze 200°C przez 1 godzinę i 15 minut, aż będą miękkie i złocistobrązowe.
- Pokrój kalafior na różyczki i gotuj na parze przez 15 minut.
- Gdy ziemniaki będą miały złoty kolor trochę schłodzić, upiec je Przeciąć wzdłuż na pół.
- Wybierz miąższ łyżką.
- W misce zmiksuj puree ziemniaczane, kalafior, masło, śmietanę, czosnek, sól i pieprz tłuczkiem.
- Jeśli nadzienie jest suche, dodaj trochę mleka.
- Nadziewaj ziemniaki przygotowaną mieszanką kalafiorowo-ziemniaczaną.
- Ułóż nadziewane ziemniaki do naczynia żaroodpornego i posyp tartym serem.
- Piecz w 180 °C przez 15 minut .
- Przed podaniem dodaj pieczone ziemniaki posypane posiekanymi ziołami.
