Pieczone udka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym

Pieczone udka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym

Porcje: 6 osoby | Czas przygotowania: 70 minuty

Ten przepis nie wymaga dużego wysiłku ani czasu. Nie trać czasu na marynowanie ani przygotowywanie, kurczak może być w piekarniku w zaledwie 10 minut. Zapiekane udka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym są aromatyczne i niesamowicie smaczne, dzięki czemu są idealnym daniem, gdy potrzebujesz czegoś na szybko. Wystarczy wymieszać składniki na sos, włożyć udka z kurczaka do naczynia żaroodpornego, polać je sosem i całość włożyć do piekarnika. Godzinę później masz niesamowicie pyszny posiłek, który rodzina z pewnością doceni.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 3 głosów )
Pieczone udka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym
Pieczone udka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym

Porcje: 6 osoby | Przygotowanie: 70 minuty

Ten przepis nie wymaga dużego wysiłku ani czasu. Nie trać czasu na marynowanie ani przygotowywanie, kurczak może być w piekarniku w zaledwie 10 minut. Zapiekane udka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym są aromatyczne i niesamowicie smaczne, dzięki czemu są idealnym daniem, gdy potrzebujesz czegoś na szybko. Wystarczy wymieszać składniki na sos, włożyć udka z kurczaka do naczynia żaroodpornego, polać je sosem i całość włożyć do piekarnika. Godzinę później masz niesamowicie pyszny posiłek, który rodzina z pewnością doceni.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 3 głosów )

Pora roku: jesień | Region: Europa | Przygotowanie: upiec | Menu: Dania mięsne | Kuchnia: Kuchnia niemiecka

Składniki

  • 1 kg podudzi z kurczaka
  • Sól, do smaku
  • Czarny pieprz, do smaku
  • 2 łyżka musztardy Dijon
  • 1 łyżka musztardy zbożowej
  • 2 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • ½ łyżeczki suszonego czosnku
  • 2 łyżki oleju roślinnego

Instrukcje

  1. Wypłucz udka z kurczaka pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem.
  2. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Wymieszaj oba rodzaje musztardy z miodem, skrobią i czosnkiem.
  4. Wyłóż naczynie na zapiekanki aluminium folią i lekko posmaruj olejem.
  5. Włóż mięso, polej je sosem, skrop olejem.
  6. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut w 180°C.
  7. Następnie odwróć, polej sosem dno naczynia żaroodpornego nad kurczakiem.
  8. Gotuj przez kolejne 20 minut.
  9. Obróć mięso po raz drugi, ponownie polej sosem.
  10. Gotuj w piekarniku przez kolejne 10-15 minut.
  11. Usuń zapieczone udka z kurczaka i podawaj z wybranym dodatkiem.

Musztardę zbożową można zastąpić musztardą Dijon w tej samej ilości.

Przybory

  • ręczniki papierowe
  • miska
  • naczynie do zapiekanek
  • folia aluminiowa