Pieczone steki z czerwonej kapusty z polewą miodowo balsamiczną i orzechami włoskimi
Składniki
- 1 główka czerwonej kapusty
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżka octu balsamicznego
- sól, do smaku
- czarny pieprz, do smaku
- 3 – 4 łyżki orzechów włoskich
½ łyżeczki musztardy Dijon
½ łyżeczki miodu
Przybory
- blacha do pieczenia
- nóż
- deska do krojenia
- miska
- prasa do czosnku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Pokrój czerwoną kapustę na duże kawałki lub plastry o grubości 2-3 cm.
- Przeciśnij czosnek przez prasę do czosnku.
- Z olejem, octem, musztardą Połącz miód, sól i pieprz w misce.
- Posmaruj obie strony kapusty marynatą.
- Ułóż warzywa na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Piecz plastry czerwonej kapusty na złoty kolor , około 20-25 minut.
- Podrzuć posiekane orzechy włoskie przed podaniem Posyp.
- Podawaj pieczone steki z czerwonej kapusty z mięsem lub drobiem.
