Pieczone pigwy z imbirem, miodem i cynamonem
Składniki
- 3-4 pigwy
- imbir, do smaku
- laska wanilii, do smaku
- 100 ml soku jabłkowego, naturalnie mętny
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki masła
- 3 anyż gwiazdkowaty
- 2 laski cynamonu
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- cienka tarka
- garnek
- łyżka
- zapiekanka
Instrukcje
- Umyj, obierz i pokrój pigwy na ćwiartki.
- Obierz imbir i zetrzyj na drobno
- Połowa ziarna wanilii wzdłuż.
- Ugotuj imbir, wanilię, sok jabłkowy, miód, masło, anyż i laski cynamonu rondelku na średnim ogniu przez 2 minuty.
- Rozłóż pigwy w naczyniu żaroodpornym i polej je wywarem.
- Piecz pigwy w piekarniku nagrzanym do temperatury 160 °C przez ok. 30-40 minut.
Pigwy są zwykle używane do wyrobu , kompotu, galaretki i do przyprawiania mięsa.
