Pieczarki faszerowane bakłażanem, orzechami włoskimi i serem

Instrukcje

1. Oddziel szypułki od kapeluszy.
2. Obierz bakłażany.
3. Użyj noża, aby pokroić łodyżki i bakłażany na małe kostki.
4. Posyp bakłażany w misce z łyżką soli i odstaw przez 15 minut.
5. Następnie zrób to Opłucz warzywa zimną wodą i wyciśnij wodę.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
7. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
8. Rozgrzej olej na patelni.
9. Smaż bakłażany przez 6-8 minut na złoty kolor.
10. Dodaj również łodyżki na patelnię.
11. Wymieszaj i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
12. Drobno posiekaj orzechy włoskie, pietruszkę i bazylię.
13. Drobno zetrzyj ser.
14. Smażone warzywa z orzechami, ziołami i serem Dobrze wymieszaj w misce.
15. Dopraw nadzienie solą i pieprzem.
16. Ułóż kapelusze grzybów na przygotowanej blasze do pieczenia.
17. Rozłóż nadzienie nad pieczarkami.
18. Grzybki z nadzieniem gotuj w piekarniku przez 20 minut.