Owocowe ciasto gruszkowe z czekoladą
Składniki
- 2 gruszki, dojrzałe owoce
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 230 g mąki
- 2 łyżka kakao
- 10 g proszku do pieczenia
- 1 saszetka cukier waniliowy
- 2 łyżka oliwy z oliwek
- 150 ml jogurtu, 1,5% tłuszczu
- 50g Ciemna czekolada
Przybory
- obieraczka
- nóż
- miska
- mikser ręczny
- blacha do pieczenia
- łyżka
Instrukcje
- Umyj gruszki, obierz i pokrój w łódeczki.
- Posmaruj formę do pieczenia lub wyłóż papierem do pieczenia.
- Rozbij jajka do miski.
- Dodaj cukier i ubij mikserem, aż będą puszyste i puszyste.
- Przesiej połowę mąki do puszystej mieszanki.
- Dodaj proszek do pieczenia i proszek kakaowy i wymieszaj trochę.
- Wlej oliwę z oliwek.
- Domieszaj jogurt i delikatnie wymieszaj.
- Dodaj pozostałą mąkę i delikatnie mieszaj, od dołu do góry, okrężnymi ruchami, aby ciasto pozostało ładne i przewiewne.
- Gdy ciasto osiągnie pożądaną grubość – aby się nie rozlało, ale powoli zastyga i cała mąka miesza się równomiernie w cieście – drobno posiekana czekolada Wymieszaj.
- Włóż połowę ciasta czekoladowego do foremki.
- Ułóż gruszki na wierzchu ciasta.
- Wlej drugą połowę ciasta.
- Piecz ciasto gruszkowe w temperaturze 170-180 C przez 45 minut do 1 godziny.
- A e Wykonaj test pałeczkami, aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe.
