Orzeźwiający budyń arbuzowy z cukrem, anyżem i cytryną

Instrukcje

1. Użyj blendera do zmiksowania arbuza.
2. Przełóż przez sito, aby usunąć miąższ.
3. Wymieszaj jedną czwartą powstałego soku ze skrobią kukurydzianą.
4. Wlej pozostały sok do rondla.
5. Raz z cukrem i Zagotuj anyż.
6. Wlej sok z arbuza do rondla ze skrobią.
7. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, cały czas mieszając.
8. Dodaj sok z cytryny i zdejmij z ognia.
9. Wlej masa arbuzowa przez sito do foremek lub wlać szklanki.
10. Poczekaj, aż budyń arbuzowy ostygnie do temperatury pokojowej.
11. Poczekaj, aż budyń ostygnie na co najmniej 3 godziny.