Obfite placki dyniowe z serem z pieca
Składniki
- 300g obrana dynia
- 30-50g parmezanu
- 50-60g mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jaja
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- cynamon, do smaku
- 1 łyżka stołowa olej roślinny
Przybory
- tarka
- miska
- blacha do pieczenia
- łyżka stołowa
Instrukcje
- Zetrzeć dynię grubo lub średnio.
- Drobno zetrzyj ser.
- Wymieszaj dynię z serem w misce.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
- Dodaj jajka, sól, pieprz i cynamon i dobrze wymieszaj.
- Do cynamonu można również użyć innych przypraw.
- Posmaruj oliwą blachę do pieczenia lub formę do pieczenia.
- Użyj łyżki stołowej, połóż trochę ciasta na wierzchu, uformuj małe naleśniki i ostrożnie je spłaszcz. niewiele.
- Piekarnik na 200°C Rozgrzej i piecz w nim naleśniki przez około 10 minut.
- Następnie odwróć i piecz mniej więcej tyle samo czasu, aż się zarumienią.
- Podawaj placki z dyni z wybranym sosem .
Do tego dania idealnie nadaje się dynia piżmowa.
