Mokre babeczki czekoladowe z polewą cukrową i posypką
Składniki
Ciasto
- 150 g masła
- 80 g cukru
- 250 ml mleka
- 100 g gorzkiej czekolady
- 300 g mąki
- 2 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
Glazura
- 1 białko jaja
- 150 g cukru pudru
- cukier posypka do smaku
Przybory
- nóż
- miska
- mikser ręczny
- puszka na babeczki
- kubki papierowe
- łyżka
- szczotka kuchenna
Instrukcje
- Posiekaj czekoladę.
- Ubij zmiękczone masło, cukier i jajka na puszystą masę.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i solą i dodaj do masy jajecznej.
- Wymieszaj posiekaną czekoladę z mlekiem i dobrze wymieszaj.
- Papierowe kubki Umieść w zagłębieniach formy do muffinek.
- Wlej ciasto do filiżanek.
- Piecz babeczki w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-30 minut na środkowej półce, wstawić szklankę wody do piekarnika.
- Białka ubić na sztywno i posypać przesianym cukrem pudrem, wszystko dobrze wymieszać.
- Przetłuścić schłodzone babeczki czekoladowe polewą i posypać cukrem.
