Miękkie placki dyniowe ziemniaczane z cytryną, mlekiem i ziołami

Instrukcje

1. Wymieszaj jajka z solą i mlekiem w misce.
2. Dodaj mąkę i mieszaj, aż nie będzie grudek.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 10-15 minut w temperaturze pokojowej.
4. Obierz dynię i odsącz na drobno lub średnio drobną tarkę.
5. Posiekaj zioła.
6. Wyciśnij sok z cytryny.
7. Dodaj do ciasta dynię, zioła i 1 łyżkę soku z cytryny.
8. Wymieszaj ciasto dobrze.
9. Posmaruj patelnię olejem i ustaw ją na średnim ogniu. Rozgrzej ogień.
10. Wlej ciasto na patelnię.
11. Smaż placki ziemniaczane, aż się zarumienią z każdej strony przez kilka minut.