Miękkie naleśniki drożdżowe z wanilią
Składniki
- 200-250 g mąki
- 450-500 ml mleka
- 1 jajko
- 25-30 g masła
- 1 łyżka oleju roślinnego, + dodatkowo do posmarowania
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
Przybory
- Przesiewacz do mąki
- Miska
- Trzepaczka
- Patelnia
- Klucz
Instrukcje
- Przesiać mąkę i wymieszać w misce z ciepłym mlekiem.
- Jajko lekko ubić i dodać do masy.
- Rozpuścić masło w kuchence mikrofalowej lub na łaźni wodnej.
- Zalać ciasto razem z olej roślinny.
- Dodaj ekstrakt waniliowy, sól, cukier i drożdże.
- Wymieszaj, przykryj i pozostaw na ogniu do wyrośnięcia na półtorej godziny.
- Dobrze rozgrzaną patelnię posmaruj olejem.
- Smażymy naleśniki z obu stron na złoty kolor, układamy na talerzu i od razu podajemy.