Mała pizza na Halloween z oliwkami, sosem pomidorowym i mozzarellą

Instrukcje

Przygotuj ciasto na pizzę

1. Do miski miksera stojącego
2. Dodaj mąkę i sól.
3. Wymieszaj drożdże i cukier z 12 uncjami letniej wody.
4. Odstaw na 8-10 minut.
5. Dodaj drożdże do mąkę.
6. W mikserze ugniataj przez 5-10 minut, aby uformować elastyczne ciasto.
7. Uformuj kulę i włóż do miski lekko nasmarowanej oliwą z oliwek.
8. Pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu 1 godzina.
9. Ugniataj ciasto raz i zamknij ponownie Uformuj kulkę.
10. Postaw na kolejne 30 minut.

Przygotuj sos pomidorowy

1. Cebulę pokrój w kostkę.
2. Drobno posiekaj czosnek.
3. Podgrzej oliwę z oliwek w rondelku.
4. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażaj, aż stanie się przezroczysta.
5. Na krótko podsmaż czosnek.
6. Dodaj pomidory w puszkach.
7. Dopraw sos do pizzy ziołami, solą i pieprzem.
8. Zagotuj i gotuj trochę na wolnym ogniu.
9. Rozgrzej piekarnik do 190°C grzania górnego i dolnego.
10. Przykryj dwie blachy do pieczenia pergaminem.
11. Przekrój ciasto na pół.
12. Jeden Najpierw włóż połowę z powrotem do miski i przykryj.
13. Pokrój drugą połowę na 10-12 równych kawałków.
14. Następnie zwiń je w kulki i spłaszcz je ręką.
15. Ułóż małe podpłomyki do pizzy na blachach do pieczenia za pomocą trochę przestrzeni między nimi.
16. Posmaruj sosem pomidorowym.
17. Zetrzeć mozzarellę na grubej tarce i posmarować na wierzchu.
18. Ułożyć czarne oliwki na pizzy w kształcie pająka.
19. Piec pizze przez około 15 minut.

nbsp;

nbsp;