Makaron z paluszkami krabowymi i grzybami
Składniki
- 100 g makaronu
- 3-4 grzyby
- 20 g masła
- 100 g paluszków krabowych lub mięsa kraba
- 1 ząbek czosnku
- ¼ łyżeczki mąki
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
- zioła do smaku
Przybory
- patelnia
- sito
- patelnia
- nóż
- deska do krojenia
- talerz
Instrukcje
- Włóż makaron do wrzącej wody i gotuj do miękkości, około 7-10 minut.
- Umieść w durszlaku i odsącz.
- Pokrój grzyby w drobną kostkę.
- Smażyj na suchej patelni na średnim ogniu podgrzać .
- Gdy płyn z nich odparuje, dodać połowę oleju.
- Dużyć jeszcze kilka minut.
- Następnie zdjąć z patelni.
- Pałeczki krabowe pokroić na małe kawałki.
- Czosnek obrać, używając nożem drobno posiekać.
- Podgrzać pozostały olej na tej samej patelni na średnim ogniu.
- Smażyć na nim czosnek przez minutę lub dwie.
- Dodać mąkę, dobrze wymieszać.
- Dodać paluszki krabowe razem z pieczarek i kwaśnej śmietany.
- Wymieszać, posolić i pieprzyć.
- Ok. 1 do 2 minut później zdejmij z ognia.
- Połóż makaron na talerzu.
- Podawaj makaron natychmiast z paluszkami krabowymi, grzybami i ziołami.
