Makaron pikantny z krewetkami, cukinią i czosnkiem

Instrukcje

1. Ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
2. Umyj i obierz krewetki.
3. Umyj cukinię i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce.
4. Obierz czosnek i posiekaj drobno.
5. Oliwa z oliwek na patelni rozgrzać, dodać czosnek i chili w proszku i smażyć przez około 1 minutę.
6. Następnie dodać krewetki i kapary i smażyć przez kolejne 3-4 minuty.
7. Deglasować białym winem i gotować przez kolejne 2-3 minuty, aż alkohol wyparuje.
8. Dodaj cukinię i wodę oraz dopraw solą i pieprzem.
9. Duszaj pod przykryciem na małym ogniu przez około 8-10 minut, aż cukinia będzie miękka.
10. Gotowy makaron wrzuć na patelnię z sosem, wymieszaj i gotuj przez ok. 1 minutę.
11. Drobno posiekaj pietruszkę.
12. Przed podaniem posyp makaron pietruszką.