Makaron konjac o niskiej zawartości węglowodanów z mieloną wołowiną, brokułami i fasolą
Składniki
- 200 g mięsa mielonego
- 1 szypułka dymki
- 150 g brokułów
- 1 marchewka
- 50 g fasolka szparagowa, fasolka francuska
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- Zioła, smak Prowansji
- 2 łyżka oleju
- 1 łyżeczka pasty warzywnej
- 100 g pasty pomidorowej
- Sól, do smaku
- Pieprz, do smaku
- 200 g makaronu konjac, spaghetti
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- patelnia
- garnek
- łyżka do mieszania
- sito
Instrukcje
- Oczyść brokuły i podziel na różyczki. 4
- Obierz marchewkę i pokrój w słupki.
- Oczyść zieloną fasolkę i odetnij końce.
- Pokrój pory w krążki.
- Podgrzej głęboką patelnię na dużym ogniu.
- Dodaj mieloną wołowinę na patelnię i przyrumienić.
- Dodaj por i podsmaż.
- Wymieszaj pastę przyprawową i passatę pomidorową.
- Dopraw z ziołami prowansalskimi i czosnkiem w proszku.
- Zagotuj wodę w rondlu i gotuj w niej zieloną fasolkę przez 10 minut .
- W innym na rozgrzanej patelni z olejem usmaż brokuły, a następnie podsmaż marchewki.
- Dodaj fasolkę szparagową, brokuły i marchewki na patelnię z mieloną wołowiną.
- Dobrze wymieszaj i smaż na średnim- na wysokim ogniu przez 2-3 minuty.
- Od czasu do czasu mieszaj.
- Przełóż makaron konjac na sitko, opłucz zimną wodą.
- Następnie wymieszaj makaron na patelni.
- Dopraw makaron o niskiej zawartości węglowodanów solą i pieprzem i obsługiwać.
