Lekkie ciasto śliwkowe z kakao, masłem i ajerkoniakiem
Składniki
- 125 g masła
- 3 jajka
- 70 g cukru pudru
- 120 g mąki
- 30 g skrobi kukurydzianej
- ½ os. Proszek do pieczenia
- 2 łyżka kakao do pieczenia
- 80 ml ajerkoniak
- 800 g śliwek
- cukier puder
Przybory
- waga kuchenna
- misa do mieszania
- mikser ręczny
- blacha do pieczenia
- łopatka kuchenna
- wytrząsarka do cukru pudru
Instrukcje
- Podziel śliwki na pół i ukamienuj je.
- Rozdziel jajka.
- Ubij białka na sztywną twardość.
- Wymieszaj zmiękczone masło z żółtkami i cukrem pudrem, aż uzyskają kremową konsystencję.
- Domieszaj wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia, skrobią i ajerkoniakiem.
- Złóż ubite białka jajek.
- Włóż połowę ciasta do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
- Wymieszaj proszek kakaowy z drugą połową ciasta.
- Rozłóż ciemne posyp ciasto śliwkowe i wygładź szpatułką.
- Ułóż połówki śliwkowe na cieście.
- Piecz ciasto śliwkowe w 160° przez ok. 30 minut.
- Poczekaj, aż ciasto śliwkowe ostygnie i posyp je cukrem pudrem .
