Kremowy sernik jabłkowy z budyniem waniliowym i twarogiem
Składniki
Ciasto
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 60 g cukru
- 1 szczypta soli
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa
- 250 g twarogu
- 200 g twarogu
- 3 jajka
- 1 opakowanie budyniu w proszku, wanilia
- 60 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 500 g jabłek
- 2 łyżka soku z cytryny
Przybory
- nóż
- obieraczka
- deska do krojenia
- miska
- mikser ręczny
- folia spożywcza
- widelec
- patelnia sprężynowa
- wałek
Instrukcje
Przygotuj polewę
- Obierz jabłka, wydrąż je i pokrój w plasterki.
- Skropij odrobiną soku z cytryny i odstaw na bok.
- Wymieszaj twaróg, serek śmietankowy, budyń w proszku i cukier do uzyskania kremowej konsystencji.
- Następnie wymieszaj jajka pojedynczo.
Przygotuj ciasto
- Posmaruj tortownicę.
- Ugniataj mąkę, masło, cukier, jajko, sól i proszek do pieczenia na gładkie kruche ciasto.
- Włóż ciasto zawinięte w folię w lodówce na 30 minut.
- Rozwałkuj kruche ciasto i dociśnij do tortownicy, uformuj brzeg.
- Kilkakrotnie nakłuj spód widelcem.
- Ułóż plasterki jabłek na spód ciasta.
- Rozłóż równomiernie wymieszaj twaróg.
- Piecz jabłkowy sernik w piekarniku nagrzanym do 180° przez 50 minut.
- Następnie pozostaw do ostygnięcia w tortownicy przed ostrożnym poluzowaniem krawędzi.
