Kremowy makaron z piersią z kurczaka, cukinią i włoskimi ziołami
Składniki
- 170 g makaronu
- Sól, do smaku
- 2 filety z piersi kurczaka
- 1 cukinia
- 1 łyżeczka włoskich ziół
- Pieprz, do smaku
- 2 łyżka oleju
- 4 ząbki czosnku
- 180 ml śmietany do ubijania
- 60 ml bulion z kurczaka
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżka soku z cytryny
- ½ łyżeczki kostka rosołowa z kurczaka
Przybory
- garnek
- sito
- patelnia
- łyżka do mieszania
Instrukcje
- Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
- Pokrój piersi z kurczaka i cukinię na równe kawałki.
- W misce dopraw mięso włoskimi ziołami, solą i pieprzem.
- Rozgrzej olej na patelni na dużym ogniu.
- Smażyć piersi z kurczaka, aż się zarumienią, około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, i umieścić na talerzu.
- Dodaj cukinię na patelnię i smaż przez 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
- Dodaj cukinię posiekany czosnek i mieszaj przez 30 sekund.
- Śmietaj i wlej bulion.
- Zmniejsz ogień i gotuj dalej przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- Włóż piersi z kurczaka na patelnię.
- Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj makaron i ponownie wymieszaj.
- Dopraw makaron solą, pieprzem i sokiem z cytryny i podawaj.
