Kremowa zupa ziemniaczano-porowa ze śmietaną
Składniki
- 2 pory
- 400g ziemniaków
- 1l bulionu drobiowego
- ½ szklanki białego wina
- ¼l śmietany
- Sól do smaku
- Pieprz biały do smaku
- Gałka muszkatołowa do smaku
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- garnek
- łyżka do mieszania
- mikser ręczny
Instrukcje
- Dobrze umyj pory i pokrój w plastry o szerokości ok. 1 cm.
- Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w dużą kostkę.
- Włóż do garnka razem z porem.
- Wlej bulion i wino i z grubsza przykryj Gotuj przez 30 minut.
- Zupę porową oczyść do smaku.
- Zaokrąglij śmietaną i krótko zagotuj.
- Dopraw zupę ziemniaczano-porową solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej i podawaj.
