Kremowa zupa kasztanowa z bulionem drobiowym i śmietaną

Instrukcje

1. Obierz świeże kasztany i pozwól im namoczyć się w wystarczającej ilości wody przez noc.
2. Następnego dnia zalej kasztany wrzątkiem, aby odpadła druga skóra.
3. Następnie opłucz je w zimnej wodzie.
4. Włóż przygotowane kasztany w rondelku dodaj.
5. Dodaj kawałek masła.
6. Posyp mąką.
7. Wlej bulion z kurczaka i sól do smaku.
8. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu, aż kasztany będą miękkie.
9. Gdy kasztany będą miękkie, dodaj je Wyjmij kawałek po kawałku i zmiksuj mikserem ręcznym.
10. Za każdym razem można dodać trochę bulionu, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
11. Włóż mieszaninę kasztanów z powrotem do rondla i dokładnie wymieszaj .
12. Dopełnij gorącą śmietaną i wszystko jest dobre Wymieszaj.
13. Zdejmij zupę kasztanową z ognia i odstaw na kolejne 5 minut.
14. Ułóż zupę na talerzach lub w wazach do zupy i podawaj na obiad lub obiad.