Kremowa zapiekanka z kalafiora z serem
Składniki
- 500-600 g kalafiora
- Sól, do smaku
- 2 jajka
- 2 łyżka śmietany
- 2 łyżka majonezu
- Czarny pieprz, do smaku
- Włoskie zioła, do smaku
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- 100-150 g sera
Przybory
- Zapiekanka
- Sitko
- Deska do krojenia
- Nóż
- Sztućce
- Miska
- Trzepaczka
- Tarka
- Zapiekanka
- Pędzel do wklejania
Instrukcje
- Oczyścić kalafior, podzielić na różyczki.
- Gotować we wrzącej osolonej wodzie przez około 3-4 minuty.
- Odcedzić przez sito i lekko ostudzić.
- Do zapiekanki można użyć świeżego lub mrożonego kalafiora.
- Zetrzyj ser na grubej tarce.
- W celu uzyskania sosu ubij jajka w misce trzepaczką.
- Wymieszaj śmietanę, majonez, sól, pieprz i włoskie zioła.
- Posmaruj zapiekankę olejem.
- Włóż kalafior
- Poleć kapustę sosem.
- Posyp startym serem.
- Piecz zapiekankę z kalafiora w nagrzanym piekarniku przez ok. 17-20 minut w temperaturze 180°C góra/dół.
- Wyjmij z piekarnika i udekoruj świeżymi ziołami.
- Podawaj zapiekankę z kalafiora z wybranymi klopsami lub klopsami.
Możesz urozmaicić zapiekankę z kalafiora kawałkami szynki lub boczkiem, jeśli chcesz, w wersji niewegetariańskiej.
