Krem budyniowy pszczeli z biszkoptami i migdałami

Instrukcje

Ugotuj budyń waniliowy

1. Doprowadź 350 ml mleka do wrzenia w rondlu.
2. Wymieszaj razem mąkę kukurydzianą, 3 łyżki cukru i cukier waniliowy i wymieszaj z 50 ml mleka za pomocą trzepaczki.
3. Wymieszaj mieszaninę z gorącym mlekiem, krótko zagotować, zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
4. Oddzielić jajko i najpierw wymieszać żółtko z 1 łyżką masy budyniowej, a następnie dodać do budyniu.
5. Białka ubić w misce mikserem na sztywno i złóż w budyniu.
6. Budding przykryj i pozostaw do ostygnięcia.
7. Śmietanę ubij na sztywno, wymieszaj 40 g cukru i dodaj do budyniu.
8. Wszystko dobrze wymieszaj i wlej połowę krem na dno szklanki/deseru.

Przygotuj kruche migdały

1. Rozpuść masło na patelni.
2. Niech cukier skarmelizuje się z płatkami migdałów, cały czas mieszając.
3. Rozłóż kruche migdały podczas pieczenia papier i pozwól im trochę ostygnąć.

Przygotuj deser

1. Podziel herbatniki na trzy części (na szklanki deserowe) w przeciwnym razie całe zi połóż na budyniu.
2. Pokryj biszkopty kolejną warstwą budyniu.
3. Rozłóż kruche migdały na szklankach deserowych/misce deserowej. Gotowe!

nbsp;