Krecik z nadzieniem z twarogu i bananami
Składniki
- 200 g mąki
- 400 ml mleka
- 200 g cukru
- 2 jajka
- 40 g kakao w proszku
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 80 ml oleju roślinnego
- 300 g twarogu
- 10 g żelatyny
- 3 banany
Przybory
- garnek
- miska
- mikser
- wykałaczka
- blacha
- łyżka
Instrukcje
- Pozostaw żelatynę w 250 ml mleka w temperaturze pokojowej przez 30 minut.
- Wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao.
- W drugiej misce wymieszaj jajka i 100 g cukru.
- Wlej 150 ml mleka i dobrze wymieszaj.
- Dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj.
- Wymieszaj mąkę z masą jajeczną i dobrze wymieszaj.
- Wlej ciasto do tortownicy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
- Ciasto czekoladowe 35-40 minut
- Pieczemy, sprawdzamy wykałaczką!
- Napęczniałą żelatynę stawiamy na kuchence i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia, ale nie gotujemy.
- Cukier mieszamy z twarogiem.
- Te w mleko Dodaj rozpuszczoną żelatynę.
- Gdy ciasto wystygnie, wydrąż łyżką na głębokość ok. 1 cm.
- Zostaw brzeg ok. 2 cm na zewnątrz.
- Zbierz powstałe kawałki ciasta do miski i pokrusz je je.
- Banany na torcie spód.
- Przykryć nadzieniem z twarogu.
- Przykryć pozostałymi okruchami i lekko pokruszyć.
- Wstawić molecake do lodówki na kilka godzin, aby żelatyna zastygła.
Zamiast twarogu całkiem dobrze sprawdza się śmietana, a z nadzieniem można eksperymentować w nieskończoność.
