Kolba kukurydzy z parmezanem i olejem ziołowym na grillu
Składniki
- ½ pęczka bazylii
- ¼ cytryny
- 30 g parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 4 kolby kukurydzy
- 1 łyżka oleju roślinnego
Przybory
- tarka
- nóż
- deska do krojenia
- wysoki pojemnik
- mikser ręczny
- szczotka do grilla
- grill
Instrukcje
- Drobno posiekaj liście bazylii.
- Odłóż połowę ziół.
- Zetrzeć cytrynę drobną tarką.
- Zetrzeć parmezan i czosnek na drobnej tarce.
- Odłożyć połowę sera.
- Położyć bazylia, skórka z cytryny, parmezan, czosnek, masło, sól i pieprz w wysokim pojemniku i wymieszaj blenderem ręcznym do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Pokryj kukurydzę w kolbie przygotowanym olejem.
- Grilluj kukurydzę przez 12-15 minut.
- Posmaruj gorącą kukurydzę olejem i posyp pozostałą bazylią i parmezanem.
Kukurydzę można również upiec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 30-40 minut.
