Halloweenowe spaghetti z sosem pomidorowym, mozzarellą i oliwkami
Składniki
- 1 ząbek czosnku
- 80-100 g pokrojonej w kostkę marchewki
- 20 g oliwy z oliwek
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 500 g pomidorów z puszki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki cukru
- pieprz, do smaku
- 1 kulka mozzarelli
- 400 g oliwek, zielonych i czarnych
Przybory
- Rozdrabniacz
- Patelnia z pokrywką
- Łopatka do basu
- Melektor ręczny
- Cedzak do makaronu
- Łyżka do spaghetti
- Nóż
Instrukcje
- Drobno posiekaj czosnek i marchewki w robocie kuchennym.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.
- Podsmaż posiekaną marchewkę z czosnkiem przez około 3 minuty.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez kolejne 2 minut.
- Pomidory w puszkach, sól , dodaj cukier i pieprz.
- Gotuj przez kolejne 10 minut pod zamkniętą pokrywką.
- Drobno zmiksuj sos pomidorowy ręcznym blenderem.
- Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie do uzyskania stanu al dente i odcedź.
- Ułóż spaghetti na talerzach.
- Dodaj sos pomidorowy na środku makaronu.
- Udekoruj usta potwora zielonymi oliwkami.
- Pokrój ser mozzarella na plasterki i umieść je jako oczy.
- Połowa czarnych oliwek i ułóż je na plasterkach mozzarelli jako źrenice.
