Halloweenowe babeczki z duchami z waniliowych babeczek i kremu z serka
Składniki
Ciasto na babeczki
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 120 g cukru
- 1 szt. Cukier waniliowy
- 80 ml oleju roślinnego
- 250 ml maślanki
Lukier
- 80 g polewy z białej czekolady
- 40 g masła, miękkiego
- 150 g sera śmietankowego o temperaturze pokojowej
- 170 g cukru pudru
- 1 łyżeczka cytryny zest
- Czekoladowe krople, do dekoracji
Przybory
- puszka na babeczki
- kubki papierowe
- miska
- mikser ręczny
- torba do szprycowania
Instrukcje
Zrób babeczki
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Umieść papierowe kubki w każdym zagłębieniu blachy do pieczenia.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia w misce.
- W osobnej misce krótko ubij jajko .
- Następnie dodaj cukier , cukier waniliowy, olej i maślankę i dobrze wymieszaj.
- Teraz dodaj mieszankę mąki do masy jajecznej i dobrze wymieszaj.
- Wlej ciasto do papierowych kubków.
- Piecz na środkowej półce przez ok. 20 – 25 minut do uzyskania złocistego brązu.
- Następnie ostudź babeczki na ruszcie.
Lukier
- Roztop kuwerturę i lekko ostudź.
- Wymieszaj serek do uzyskania gładkości.
- Ubij masło i cukier puder na puszystą masę.
- Ser śmietankowy i rozpuszczoną czekoladę porcjami wymieszaj na niskim poziomie z masłem.
- Wmieszaj na krótko skórkę z cytryny.
- Chłodź lukier w lodówce na co najmniej 30 minut.
- Wymieszaj lukier do uzyskania gładkości i włóż do worka do szprycowania.
- Wylej babeczki z lukrem.
- Z czekoladą udekoruj twarze duchów na lukrze, a babeczki na imprezę Halloween są gotowe!
