Gulasz warzywny z cukinii, ziemniaków, pomidorów i mięsa

Gulasz warzywny z cukinii

Porcje: 4 osoby | Czas przygotowania: 85 minuty

Przekonuje smakiem pachnącą mieszanką warzyw, ziół i mięsa. Gulasz potrzebuje trochę czasu, zarówno w przygotowaniu, jak i w przygotowaniu.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )
Gulasz warzywny z cukinii
Gulasz warzywny z cukinii

Porcje: 4 osoby | Przygotowanie: 85 minuty

Przekonuje smakiem pachnącą mieszanką warzyw, ziół i mięsa. Gulasz potrzebuje trochę czasu, zarówno w przygotowaniu, jak i w przygotowaniu.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Składniki

  • 350 g wieprzowiny
  • olej, do smaku
  • 3 cebula
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, do smaku
  • 1 marchewka
  • 2 papryki
  • 3-4 ziemniaki
  • 4 cukinia, mała
  • 5 pomidory
  • 1 pęczek ziół
  • Instrukcje

    1. Pokrój mięso na kawałki wielkości kęsa lub mniejsze.
    2. Rozgrzej olej w holenderskim piekarniku, dodaj mięso i smaż pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut. Pozwól, aby płyn wyparował.
    3. Drobno posiekaj cebulę i dodaj do wieprzowiny.
    4. Dopraw solą i pieprzem.
    5. Gotuj jeszcze przez około 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta.
    6. Obierz i zetrzyj marchewki lub pokrój je w drobną kostkę.
    7. Dodaj marchewki do mięsa.
    8. Dopraw solą i pieprzem.
    9. Smaż pod pokrywką przez 5 minut.
    10. Pokrój paprykę na kawałki i dodaj.
    11. Dopraw solą i pieprzem i gotuj przez kolejne 5 minut.
    12. Ziemniaki i cukinię pokroić w drobną kostkę.
    13. Włożyć na patelnię, doprawić solą i pieprzem.
    14. Po 5 minutach dodać pomidory i doprawić solą i pieprzem.
    15. Postawić gulasz warzywny i dusić mięso przez 10-15 minut.
    16. Pokrojone zioła dodaj, wymieszaj i pozwól gulaszowi przez chwilę dusić pod pokrywką.

    Przybory

    • nóż
    • deska do krojenia
    • gumek
    • szpatułka