Gulasz warzywny z cukinii, ziemniaków, pomidorów i mięsa

Instrukcje

1. Pokrój mięso na kawałki wielkości kęsa lub mniejsze.
2. Rozgrzej olej w holenderskim piekarniku, dodaj mięso i smaż pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut. Pozwól, aby płyn wyparował.
3. Drobno posiekaj cebulę i dodaj do wieprzowiny.
4. Dopraw solą i pieprzem.
5. Gotuj jeszcze przez około 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta.
6. Obierz i zetrzyj marchewki lub pokrój je w drobną kostkę.
7. Dodaj marchewki do mięsa.
8. Dopraw solą i pieprzem.
9. Smaż pod pokrywką przez 5 minut.
10. Pokrój paprykę na kawałki i dodaj.
11. Dopraw solą i pieprzem i gotuj przez kolejne 5 minut.
12. Ziemniaki i cukinię pokroić w drobną kostkę.
13. Włożyć na patelnię, doprawić solą i pieprzem.
14. Po 5 minutach dodać pomidory i doprawić solą i pieprzem.
15. Postawić gulasz warzywny i dusić mięso przez 10-15 minut.
16. Pokrojone zioła dodaj, wymieszaj i pozwól gulaszowi przez chwilę dusić pod pokrywką.