Grillowane bakłażany z pomidorami, fetą i pietruszką
Składniki
- 2 bakłażany
- 4 pomidory
- 100 g sera feta
- 1 garść pietruszki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- grill
Instrukcje
- Umyj i pokrój bakłażany.
- Pomidory umyj i pokrój w kostkę.
- Natkę pietruszki umyj i drobno posiekaj.
- Rozgrzej patelnię grillową lub grill.
- Natrzyj plastry bakłażana odrobiną oliwy z oliwek i ułóż na Umieść na grillu.
- Grilluj z każdej strony, aż się lekko zrumienią, około 5 minut.
- Ułóż pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną natkę pietruszki i ser feta na grillowanych plastrach bakłażana.
- Dopraw solą i pieprzem oraz pozostałymi 2 łyżkami skropić oliwą z oliwek
Aby nadać potrawie jeszcze więcej smaku, można przed grillowaniem natrzeć bakłażana czosnkiem lub posypać mieszanką przypraw śródziemnomorskich.
