Grillowana makrela z czosnkiem i pikantnym sosem pomidorowym
Składniki
- 1,2 kg makreli, wypatroszonej
- 100 g sosu pomidorowego, pikantnego
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżka oleju roślinnego
- ½ łyżeczki włoskich ziół
- pieprz, do smaku
- sól, do smaku
Przybory
- miska
- grill
- grill
- szczotka do grilla
- nóż
Instrukcje
- Opłucz makrelę pod zimną wodą.
- Do zamarynowania wymieszaj ostry sos pomidorowy, olej roślinny, włoskie zioła, sól i czarny pieprz.
- Pokryj rybę marynatą ze wszystkich stron.
- Posyp w środku z drobno posiekanym czosnkiem.
- Ułóż filety rybne i pozostaw do zamarynowania na 2-3 godziny.
- Smaruj ruszt olejem.
- Ułóż makrelę na grillu.
- Grilluj rybę z obu stron przez około 15 minut.
- Grillowana makrela może być podawana ze świeżą sałatką lub grillowanymi warzywami.
