Faszerowane udka z kurczaka z pieczarkami w piekarniku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
3. Zdjąć skórę z ud kurczaka w kierunku kostki.
4. Odciąć kość na poziomie kostki.
5. Wyjąć mięso z kości i pokroić w drobną kostkę.
6. Cebulę i pieczarki też pokroić w kostkę.
7. Grubo zetrzyj ser.
8. Rozgrzej olej roślinny na patelni.
9. Smaż cebulę przez 2-3 minuty.
10. Dodaj grzyby i gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
11. Dodaj kurczaka do pieczarek i cebuli.
12. Dodaj sól i przyprawy i dobrze wymieszaj.
13. Przywróć pierwotny kształt skóry ud i wypełnij z mieszanką mięs.
14. Najlepiej zabezpieczyć wykałaczkami.
15. Ułóż udka z kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia.
16. Posyp solą i pieprzem i posmaruj majonezem.
17. Gotuj udka z kurczaka w piekarniku przez 25-30 minut .