Faszerowane klopsiki z mozzarellą w sosie pomidorowym

Faszerowane klopsiki z mozzarellą w sosie pomidorowym

Porcje: 10 osoby | Czas przygotowania: 60 minuty

są zawsze dobrze przyjmowane! W tym wariancie mozzarella jest ukryta w środku! Dodanie pesto sprawia, że mięso mielone jest jeszcze bardziej soczyste i apetyczne, a miękkie serowe nadzienie zakochasz się od pierwszego kęsa.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )
Faszerowane klopsiki z mozzarellą w sosie pomidorowym
Faszerowane klopsiki z mozzarellą w sosie pomidorowym

Porcje: 10 osoby | Przygotowanie: 60 minuty

są zawsze dobrze przyjmowane! W tym wariancie mozzarella jest ukryta w środku! Dodanie pesto sprawia, że mięso mielone jest jeszcze bardziej soczyste i apetyczne, a miękkie serowe nadzienie zakochasz się od pierwszego kęsa.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Pora roku: Lato, Wiosna, jesień, zima | Region: Europa | Przygotowanie: upiec | Menu: Dania główne, Dania mięsne | Kuchnia: Przepisy węgierskie

Składniki

  • 1350g mielonego indyka
  • 1 cebula
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 50-60g parmezan
  • 1 jajko
  • 130-150g bułki tartej
  • 60ml mleka
  • 60g pesto
  • sól, do smaku
  • Czarny pieprz , do smaku
  • 450 g mozzarelli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 500 g sosu pomidorowego
  • Zioła, do smaku

Instrukcje

  1. Włóż posiekanego indyka do miski.
  2. Obierz cebulę, pokrój na małe kawałki i dodaj.
  3. Obierz czosnek, przeciśnij przez praskę czosnkową i dodaj.
  4. Drobno zetrzyj parmezan na tarce i dodaj.
  5. Jajko, bułka tarta, Dodaj również mleko, pesto, sól i pieprz i dobrze wymieszaj.
  6. Pokrój mozzarellę w drobną kostkę.
  7. Uformuj przygotowaną mieszankę mięsną w małe klopsiki.
  8. Wciśnij każdy klopsik palcem, aby utwórz zagłębienie.
  9. Włóż do tego zagłębienia kostkę mozzarelli i zamknij ją tak, aby nadzienie było ukryte w środku.
  10. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
  11. Ułóż klopsiki z indyka na blasze do pieczenia i lekko posmaruj olejem.
  12. Następnie w 180°C Piecz przez ok. 30 minut.
  13. Podgrzej sos pomidorowy na głębokiej patelni.
  14. Ułóż w nim klopsiki i gotuj przez ok. 2 -3 minuty na średnim ogniu.
  15. Drobno posiekaj zioła i ü Posyp klopsiki.

Przybory

  • miska
  • nóż
  • deska do krojenia
  • prasa do czosnku
  • tarka
  • blacha do pieczenia
  • pergamin
  • patelnia